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2025 미쉐린 가이드 서울 스타 레스토랑 정리 및 특장점
ihsman
2025. 5. 19. 11:02
⭐⭐⭐ 미쉐린 3스타
- 밍글스 (Mingles)
- 위치: 서울 강남구
- 셰프: 강민구
- 특장점: 전통 한식을 현대적인 감각으로 재해석한 컨템포러리 파인 다이닝 레스토랑. '장 트리오' 디저트와 '밍글링 팟' 등 독창적인 메뉴로 유명하며, 2025년 처음으로 3스타를 획득하였습니다. ZUM 허브+1HARPERSBAZAAR+1
⭐⭐ 미쉐린 2스타
- 에빗 (Evett)
- 셰프: 조셉 리저우드
- 특장점: 한국의 제철 식재료를 중심으로 한 창의적인 요리를 선보이며, 2025년 처음으로 2스타를 획득하였습니다. 한국경제
- 레스토랑 알렌 (Restaurant Allen)
- 특장점: 프랑스 요리를 기반으로 한 창의적인 메뉴와 세련된 분위기를 제공합니다.Scattered Memories / Thoughts Repository
- 정식당 (Jungsik)
- 특장점: 한식을 현대적으로 재해석한 뉴코리안 퀴진으로, 미쉐린 스타를 받은 최초의 한식 레스토랑 중 하나입니다.Scattered Memories / Thoughts Repository+1MICHELIN Guide+1
- 코지마 (Kojima)
- 특장점: 신선한 해산물을 활용한 일식 오마카세 전문 레스토랑입니다.부산 az의 일상+2Scattered Memories / Thoughts Repository+2MICHELIN Guide+2
- 알라프리마 (Alla Prima)
- 특장점: 이탈리아 요리를 기반으로 한 창의적인 퓨전 요리를 선보입니다.Scattered Memories / Thoughts Repository+1부산 az의 일상+1
- 미토우 (Mitou)
- 특장점: 전통 일본 요리를 현대적으로 재해석한 메뉴가 특징입니다.Scattered Memories / Thoughts Repository
- 권숙수 (Kwonsooksoo)
- 특장점: 전통 한식의 깊은 맛을 현대적으로 표현한 고급 레스토랑입니다.Scattered Memories / Thoughts Repository
- 라연 (La Yeon)
- 특장점: 한국 전통 요리를 우아하게 재해석한 메뉴와 아름다운 전망을 제공합니다.Scattered Memories / Thoughts Repository
- 스와니예 (Soigné)
- 특장점: 계절별로 변화하는 창의적인 코스 요리가 특징인 모던 한식 레스토랑입니다.Scattered Memories / Thoughts Repository
⭐ 미쉐린 1스타
- 뛰뚜아멍 (Trois Toits)
- 특장점: 프랑스 요리를 기반으로 한 창의적인 메뉴가 특징인 레스토랑입니다.Scattered Memories / Thoughts Repository
- 이스트 (EAST)
- 특장점: 이노베이티브한 요리로 주목받는 레스토랑입니다.heyPOP+1네이버 블로그+1
- 소수헌 (Sosuhun)
- 특장점: 정통 스시를 선보이는 고급 일식 레스토랑입니다.Scattered Memories / Thoughts Repository+1MICHELIN Guide+1
- 에스콘디도 (Escondido)
- 특장점: 멕시코 전통 음식을 현대적으로 재해석한 레스토랑입니다.Scattered Memories / Thoughts Repository+1ZUM 허브+1
- 레귬 (Légume)
- 특장점: 채식주의 식단에 대한 깊은 이해를 바탕으로 독창적인 미식을 창조해낸 비건 레스토랑입니다. heyPOP
- 유 유안 (Yu Yuan)
- 특장점: 정통 광둥식 요리를 현대적으로 재해석한 고급 레스토랑입니다. Scattered Memories / Thoughts Repository+1heyPOP+1